Ubicada en la costa sureste de la India, Pondicherry (también conocida como Puducherry) es una ciudad encantadora que mezcla el estilo francés con la esencia india. Pero además de su arquitectura colonial, playas tranquilas y espiritualidad, esta ciudad es un paraíso gastronómico. Desde cafés bohemios hasta restaurantes de alta cocina, aquí encontrarás una fusión exquisita de sabores franceses, tamiles y continentales. En esta guía, exploramos los 10 restaurantes más famosos de Pondicherry que no puedes dejar de visitar si eres amante de la buena comida.
Villa Shanti – Restaurante & Bar
Ubicación: Rue Suffren Street, White Town
Especialidades: Cocina india moderna, cocina francesa
Ambiente: Elegante, colonial, ideal para cenas románticas
Villa Shanti es más que un restaurante; es una experiencia sensorial que combina la sofisticación francesa con lo mejor de la gastronomía india. Situado en una hermosa casa patrimonial renovada, su ambiente cálido y minimalista es perfecto tanto para almuerzos relajados como cenas íntimas. Entre los platos más destacados se encuentran el «Pollo Kerala con arroz rojo» y el «Tartar de atún». Su carta de vinos y cócteles artesanales también es muy recomendada.
Consejo: Es preferible reservar con antelación, especialmente durante la temporada alta turística.
Café Des Arts- Restaurantes de Pondicherry
Ubicación: Rue Suffren, White Town
Especialidades: Desayunos franceses, baguettes, crêpes
Ambiente: Artístico, bohemio, relajado
Este café pintoresco y artístico es uno de los lugares más icónicos de Pondicherry. Decorado con muebles vintage, arte ecléctico y un jardín tranquilo, Café Des Arts es ideal para desayunos lentos o un brunch creativo. Los «croissants recién horneados», «baguettes con jamón» y los «smoothies tropicales» son muy populares. Además, el lugar alberga una tienda de arte y libros que encanta a los visitantes.
Consejo: Prueba su café frío con leche de almendras en un día caluroso.
Le Dupleix Restaurant
Ubicación: Rue de la Caserne, White Town
Especialidades: Fusión indo-francesa, mariscos
Ambiente: Histórico, íntimo, refinado
Le Dupleix está situado en una antigua mansión colonial del siglo XVIII. El restaurante combina lo mejor de la cocina tamil tradicional con técnicas francesas, y eso se refleja tanto en el menú como en el servicio. El “Chettinad Prawn Curry” y la “Sopa de langosta al estilo francés” son imperdibles. Su terraza al aire libre también ofrece un ambiente acogedor ideal para parejas.
Consejo: Ideal para cenas especiales o aniversarios.
The Indian Kaffe Express
Ubicación: Rue Bussy, White Town
Especialidades: Brunch, waffles, ensaladas
Ambiente: Moderno, casual, acogedor
Este moderno y acogedor local es el favorito de los viajeros jóvenes. Aquí puedes disfrutar de una mezcla de cocina continental con toques indios. El “waffle con pollo tikka” y las “ensaladas frescas con vinagretas caseras” son muy populares entre locales y turistas. También es conocido por sus frappés y variedad de tés.
Consejo: Es una excelente opción para trabajar con tu laptop por la mañana.
La Maison Rose- Restaurantes de Pondicherry
Ubicación: Rue Romain Rolland, White Town
Especialidades: Cocina mediterránea, pastas, platos vegetarianos
Ambiente: Encantador, rodeado de árboles, estilo colonial
Ubicada en una hermosa casa de color rosado del periodo francés, La Maison Rose es famosa tanto por su decoración como por su menú saludable y delicioso. Sirve platos frescos y ligeros, como la “ensalada de couscous con hummus” o el “penne con salsa de tomates cherry y albahaca”. También cuenta con una pequeña boutique de moda en su interior.
Consejo: Perfecto para un almuerzo tranquilo rodeado de naturaleza.
Surguru Spot Restaurantes de Pondicherry
Ubicación: Mission Street
Especialidades: Cocina del sur de la India, thalis vegetarianos
Ambiente: Familiar, limpio, eficiente
Si buscas auténtica cocina del sur de la India en un ambiente limpio y sin pretensiones, Surguru Spot es el lugar ideal. Conocido por su «South Indian Thali», que incluye una variedad de currys, chutneys, sambhar, arroz y postres, este restaurante vegetariano atrae a familias locales, peregrinos y viajeros por igual. También son muy recomendadas sus dosas gigantes y el café filtro tradicional.
Consejo: Ve con apetito y prepárate para repetir. ¡Las raciones son generosas!
Baker Street- Restaurantes de Pondicherry
Ubicación: MG Road Area
Especialidades: Panadería francesa, quiches, tartas, sándwiches
Ambiente: Estilo café europeo, autoservicio
Baker Street es una auténtica panadería francesa en el corazón de Pondicherry, fundada por panaderos que saben lo que hacen. Aquí encontrarás baguettes crujientes, quiches suaves, macarons de colores vivos y pasteles perfectamente glaseados. El lugar también sirve jugos naturales, sopas y cafés.
Consejo: Ideal para llevar algo de picnic si planeas visitar la playa. También es muy frecuentado por la comunidad de expatriados.
Kasha Ki Aasha Café
Ubicación: Rue Surcouf, White Town
Especialidades: Cocina saludable, fusión india
Ambiente: Artístico, terraza al aire libre, boutique artesanal
Kasha Ki Aasha es un lugar con alma. Se trata de una boutique-café dirigida por mujeres, donde se mezclan la moda sostenible, el arte y la gastronomía. El menú incluye opciones frescas como «wraps de lentejas y vegetales», «ensalada tibia de quinoa», o postres caseros como el “pastel de plátano y coco”. La terraza en la azotea, rodeada de plantas, es un lugar inspirador para relajarse.
Consejo: Perfecto para almuerzos ligeros y para comprar recuerdos artesanales.
Coromandel Café- Restaurantes de Pondicherry
Ubicación: Rue Romain Rolland, White Town
Especialidades: Cocina europea contemporánea, platos gourmet
Ambiente: Elegante jardín, sofisticado, muy instagrameable
Uno de los restaurantes más elegantes y populares de Pondicherry, Coromandel Café es famoso tanto por su ambiente fotogénico como por su menú de inspiración internacional. Entre sus platos recomendados están los “gnocchis con salsa cremosa de setas”, “ensalada de burrata con pesto fresco” y “pollo a la mantequilla con naan artesanal”. También ofrece una excelente carta de vinos y cócteles.
Consejo: Ideal para una cena romántica o un brunch con amigos. Se llena rápido, así que reserva con anticipación.
Sea Gulls Restaurant
Ubicación: Frente al mar, Beach Road
Especialidades: Mariscos frescos, cocina tamil y china
Ambiente: Rústico, con vista al mar, relajado
Si quieres disfrutar de una comida con vista directa al mar, Sea Gulls es una excelente elección. Aunque no es un restaurante lujoso, ofrece un menú extenso y precios asequibles. Entre sus platos estrella destacan el “pescado al curry con arroz” y los “langostinos salteados al estilo tamil”. El ambiente es informal y el servicio rápido, lo que lo hace perfecto para un almuerzo después de un paseo por la playa.
Consejo: Ideal para probar mariscos locales a buen precio con una vista espectacular.
Conclusión
Pondicherry es un destino que conquista todos los sentidos, y su escena culinaria es un claro reflejo de su herencia multicultural. Ya sea que busques sabores tradicionales del sur de la India, gastronomía francesa refinada o cafés con alma artística, la ciudad tiene una opción para cada tipo de viajero. Estos 10 restaurantes no solo se destacan por su comida, sino también por su ambiente, historia y autenticidad.
