{"id":888,"date":"2020-07-08T12:02:26","date_gmt":"2020-07-08T12:02:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/?p=888"},"modified":"2025-05-15T06:51:31","modified_gmt":"2025-05-15T06:51:31","slug":"mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/","title":{"rendered":"Mejores lugares para comida callejera en vieja Delhi"},"content":{"rendered":"<p>Los gobernantes turcos fundaron el sultanato de Delhi a finales del siglo XII y es seguro decir que nuestro viaje a la amada capital fue extraordinario como suyo. Desde la tierra de la Puerta de la India, <strong>el <a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/fuerte-rojo-de-delhi-historia-horarios-tarifas-y-consejos\/\">Fuerte Rojo<\/a><\/strong>, la <a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/guia-sobre-la-tumba-de-humayun-delhi\/\"><strong>Tumba de Humayun<\/strong><\/a>, <strong><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/qutub-minar-delhi-guia-de-viaje\/\">Qutub Minar<\/a><\/strong>, Nizamuddin Dargah y <a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mercado-de-chandni-chowk-delhi\/\"><strong>Chandni Chowk,<\/strong><\/a> le traemos la lista de la experiencia culinaria m\u00e1s tentadora de la <a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/viajes-india\/delhi\/\"><strong>Vieja Delhi<\/strong><\/a>. As\u00ed que abr\u00f3chate el cintur\u00f3n y no olvides llevar una botella de anti\u00e1cidos.\u00a0 Aqu\u00ed est\u00e1n los mejores lugares para la comida Callejera en Vieja Delhi, que un verdadero foodie simplemente no puede perderse!<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/#1_Esquina_Qureshi_Kabab\" >1. Esquina Qureshi Kabab<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/#2_Karims\" >2. Karim\u2019s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/#3_Pollo_Aslam\" >3. Pollo Aslam<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/#4_Al_Jawahar\" >4. Al Jawahar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/#5_Bishan_Swaroop_Chaat_Bhandar\" >5. Bishan Swaroop Chaat Bhandar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/#6_Jung_Bahadur_Kachori_Wala\" >6. Jung Bahadur Kachori Wala<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/#7_Paranthe_Wali_Gali\" >7. Paranthe Wali Gali<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Esquina_Qureshi_Kabab\"><\/span>1. Esquina Qureshi Kabab<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Jama Masjid es conocida por atender a los no vegetarianos hambrientos desde hace m\u00e1s de 70 a\u00f1os. Manteni\u00e9ndose fiel a este hecho es el emblem\u00e1tico rinc\u00f3n de Qureshi Kabab, famoso por suculentos Kebabs y su aut\u00e9ntica receta durante casi 72 a\u00f1os. Haji Abdul Ghani Qureshi comenz\u00f3 este legendario rinc\u00f3n y recre\u00f3 la receta familiar para Kebabs que fue iniciada por su abuelo. Jugosos kebabs se sirven con una llovizna de lim\u00f3n y explota como una bomba sabrosa, llena de ricas especias arom\u00e1ticas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Karims\"><\/span>2. Karim\u2019s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La comida callejera Mughlai en Karim&#8217;s se mantiene invicta cuando se trata de sabores dignos de baba, carne perfectamente cocida y escenarios jamonados jama masjid. Este hito hist\u00f3rico para paseos gastron\u00f3micos fue establecido en 1913 por Haji Karimuddin, hijo de Mohammed Aziz que era cocinero en la corte real del emperador mogol. Sus generosos y salados kebabs, Mutton Burra y Mutton Raan forman el paquete de inicio perfecto. Puedes elegir tu plato principal favorito que va desde pollo y estofado de cordero hasta Badam Pasanda o el famoso Nihari y comb\u00ednalo con Khamiri roti o naan. Si est\u00e1s buscando una extraordinaria indulgencia gastron\u00f3mica, pide su Tandoori Bakra. Una cabra entera, rellena de carne, arroz, especias y frutas secas, es suficiente para poner a todo un clan en coma alimentario (tendr\u00e1s que pre-ordenar este plato). <strong><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/paquetes\/\">\u00abPaquetes tur\u00edsticos al mejor precio\u00bb<\/a><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><em><strong>Lea tambi\u00e9n: <a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/lugares-para-visitar-en-el-norte-de-la-india-en-noviembre\/\">Experiencias en el norte de India en Noviembra<\/a><\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Pollo_Aslam\"><\/span>3. Pollo Aslam<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Otro para\u00edso mantecoso de las bulliciosas calles de la Vieja Delhi es el pollo Aslam. Los amantes del pollo pueden disfrutar de sus sentidos para navegar por este famoso restaurante. El olor del pollo mantecoso en la parrilla es dif\u00edcil de perder, sigue eso y llegar\u00e1s a un peque\u00f1o rinc\u00f3n ocupado por un edificio de tres pisos. Si puedes ver una entrada llena de almas hambrientas y pollo marinado, est\u00e1s en la direcci\u00f3n correcta. Si no, mire hacia arriba para revisar la tabla que dice Pollo Aslam, podr\u00eda haber sido un martes.<\/p>\n<p>Nada puede competir con el pollo con mantequilla en la cocina india no vegetariana, y cuando est\u00e1 cubierto con mantequilla m\u00e1s derretida y especias sazonadas, se obtiene el legendario pollo Aslam&#8217;s Butter. El pollo se marina en pastas cremosas y luego se asa a la perfecci\u00f3n. Cada bocado rezuma mantequilla y sabores intensos que complementan el plato. Tambi\u00e9n puede disfrutar de platos que no son de pollo, el Pescado Tikka y los Kebabs Afganos son igualmente deliciosos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Al_Jawahar\"><\/span>4. Al Jawahar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Competir con el magnate de la cocina Karim de Jama Masjid es Al Jawahar. \u00a1Espera un acalorado debate de los amantes de la carne de culto si quieres una opini\u00f3n sobre cu\u00e1l es mejor!<\/p>\n<p>Es una teor\u00eda popular que cuando la India obtuvo la independencia en 1947, alrededor de la \u00e9poca en que Al Jawahar abri\u00f3, Pandit Jawaharlal Nehru, el primer primer ministro visit\u00f3 el peque\u00f1o restaurante. Para celebrar la doble ocasi\u00f3n, los propietarios la llamaron as\u00ed y desde entonces se conoce como Al Jawahar. Pollo changezi, bheja (cerebro) curry, badam pasanda, estofado de cordero y nihari algunos de los platos imprescindibles. Son lo suficientemente dulces como para incorporar algunos platos vegetarianos para su amigo sin carne en el martes. Los arreglos c\u00f3modos y acogedores son una ventaja adicional cuando se come en Jama Masjid. A pesar de que sigue sin estar claro si Al Jawahar domina o no el toque mogol de Karim, definitivamente creemos que ambos est\u00e1n sirviendo con \u00e9xito cocina conmovedora durante d\u00e9cadas y contin\u00faan adaptando el rico legado de sus antepasados.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Bishan_Swaroop_Chaat_Bhandar\"><\/span>5. Bishan Swaroop Chaat Bhandar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A medida que nuestra econom\u00eda escalaba r\u00e1pidamente la escala de crecimiento, las cadenas de comida callejera r\u00e1pida de la tierra extranjera continuaron dominando el c\u00edrculo de alimentos urbanos. En tiempos en que los bolsillos de pizza est\u00e1n disponibles gracias a McDonalds en cada esquina, Bishan Swaroop Chaat Bhandar contin\u00faa sirviendo su famoso chaat de frutas a partir de las 11 de la ma\u00f1ana, todos los d\u00edas desde 1923. Guava, sand\u00eda, pepino, remolacha, manzana, naranja, garbanzos, tomate y otras frutas de temporada se mezclan y se espolvoreizan con chaat masala, pimienta negra y aderezo especial picante y lim\u00f3n. Su men\u00fa simple resuena con cada lengua india y le recuerda a esos d\u00edas dorados cuando incluso el chaat de fruta picante de las calles se sent\u00eda como una delicia extravagante. Tambi\u00e9n pruebe su chaat aloo, chaat de batata y aloo kachalu.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Jung_Bahadur_Kachori_Wala\"><\/span>6. Jung Bahadur Kachori Wala<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Otro men\u00fa de un solo elemento en la lista es la tentadora combinaci\u00f3n de Urad Dal Kachori y Aloo ki Sabzi, que se encuentra en las calles estrechas del bazar Kinari. Jung Bahadur Kachori Wale son conocidos por servir kachoris calientes desde la d\u00e9cada de 1940 y seguro que saben jugar con la paleta de especias. No hay arreglos para sentarse o un servicio de atenci\u00f3n al cliente exuberante e incluso con un elemento en el men\u00fa, siempre hay una l\u00ednea de espera, pero todo lo que no les ha impedido recibir reconocimiento nacional. La emocionante aventura de arrastrarse por las concurridas calles y esperar 15 minutos para su pedido vale la pena el crujiente, picante y picante kachoris.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Paranthe_Wali_Gali\"><\/span>7. Paranthe Wali Gali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Paranthe Wali Gali gan\u00f3 reconocimiento internacional por su ambiente demente, cocina de una d\u00e9cada y deliciosos paranthas. Una serie de restaurantes se alinean para formar el Paranthe Wali Gali. Desde combinaciones dulces hasta sabrosas, estos panes fritos y masas se combinan con kaddu delicioso (pumpkin) y curry y chutneys aloo- matar. Adem\u00e1s de la deliciosa comida callejera, el ambiente aqu\u00ed cruje con las ruidosas calles y los compradores ocupados que hacen de una imagen perfecta de la Vieja Delhi. Todos los restaurantes sirven comida vegetariana y por lo general est\u00e1n llenos, as\u00ed que prep\u00e1rate para esperar un rato.<\/p>\n<p><strong>Vea estas sugerencias:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/fuerte-rojo-de-delhi-historia-horarios-tarifas-y-consejos\/\">Fuerte Rojo de Delhi: historia y tarifas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/guia-sobre-la-tumba-de-humayun-delhi\/\">Tumba de Humayun en Delhi: gu\u00eda completa<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/como-llegar-a-agra-desde-delhi\/\">C\u00f3mo ir de Delhi a Agra: gu\u00eda pr\u00e1ctica<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/restaurantes-con-azotea-en-delhi\/\">Los mejores restaurantes con azotea en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/galerias-de-arte-de-delhi\/\">Las mejores galer\u00edas de arte en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/qutub-minar-delhi-guia-de-viaje\/\">Qutub Minar en Delhi: gu\u00eda de viaje<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mercado-de-chandni-chowk-delhi\/\">Mercado de Chandni Chowk: qu\u00e9 ver y hacer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/templo-akshardham-delhi-guia-completa\/\">Templo Akshardham en Delhi: visita esencial<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/llegando-al-aeropuerto-de-delhi-guia-completa-para-primerizos-en-india\/\">Aeropuerto de Delhi: gu\u00eda para primerizos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/lugares-de-compras-en-delhi\/\">Los mejores lugares para compras en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-hoteles-lujo-nueva-delhi\/\">Top 10 hoteles de lujo en Nueva Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/famosos-lugares-religiosos-y-templos-en-delhi\/\">Templos y lugares religiosos en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/los-mejores-lugares-para-visitar-en-delhi\/\">12 mejores lugares para visitar en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-lugares-para-comida-callejera-en-vieja-delhi\/\">D\u00f3nde comer comida callejera en Vieja Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/templo-del-loto-horarios-precios-historia-consejos\/\">Horarios y precios del Templo del Loto en India<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/fuerte-rojo-de-delhi-historia-horarios-tarifas-y-consejos\/\">Fuerte Rojo de Delhi: historia tarifas de entrada y qu\u00e9 saber<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/gurudwara-sri-bangla-sahib-delhi-historia-guia\/\">Gu\u00eda Completa para Visitar el Gurudwara Bangla Sahib en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/fuertes-mas-populares-de-delhi\/\">Explora los Fuertes M\u00e1s Impresionantes de Delhi<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vea lo que m\u00e1s nos llam\u00f3 la atenci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-restaurantes-y-lugares-para-comer-en-jodhpur\/\">D\u00f3nde Comer en Jodhpur: Top 10 Restaurantes<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/restaurantes-mas-famosos-de-jaipur\/\">Top 10 Restaurantes Famosos en Jaipur<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/restaurantes-con-azotea-en-delhi\/\">Restaurantes con Azotea en Delhi: Los 10 Mejores<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/famosos-restaurantes-submarinos-en-maldivas\/\">10 Restaurantes Submarinos en Maldivas: Experiencia \u00danica<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/restaurantes-en-varanasi\/\">Restaurantes Populares en Varanasi: Top 10<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-restaurantes-de-delhi\/\">20 Mejores Restaurantes en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/cafeterias-imperdidos-de-visita-en-bangalore\/\">14 Cafeter\u00edas Imperdibles en Bangalore<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/donde-comer-udaipur-mejores-restaurantes\/\">Experiencia Gastron\u00f3mica en Udaipur: Restaurantes Recomendados<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/donde-comer-udaipur-mejores-restaurantes\/\">D\u00f3nde comer en Udaipur: Los 10 restaurantes m\u00e1s famosos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/ciudades-para-comer-comida-callejera-en-la-india\/\">Las 10 mejores ciudades para comer comida callejera en la India<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/mejores-cosas-que-hacer-en-delhi\/\">Gu\u00eda de Viaje: Cosas Divertidas para Hacer en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/puerta-de-la-india-en-delhi-guia-de-viaje\/\">Descubre la Historia de la Puerta de la India en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/raj-ghat-delhi-guia-de-viaje\/\">Explora Raj Ghat: Un Lugar Hist\u00f3rico en Delhi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tusktravel.com.mx\/blog\/los-15-mejores-centros-comerciales-de-delhi-ncr\/\">Explora los Centros Comerciales M\u00e1s Famosos de Delhi NCR<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los gobernantes turcos fundaron el sultanato de Delhi a finales del siglo XII y es seguro decir que nuestro viaje 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